Légumes salteadas au style Thai

 
La proporción y composición de ingredientes dependerá de tus gustos, pero es conveniente que todas las verduras tengan el mismo tiempo de cocción. El wok es el recipiente más adecuado para preparar unas verduras salteadas, pero igualmente puedes usar una sartén antiadherente. Aquí tienes muchos consejos sobre el uso del wok.
La proportion et composition d'ingrédients dépendra de tes goûts, mais il est convenable que tous les légumes ils aient le même temps de cocción.

Le wok est le récipient le plus approprié pour préparer quelques légumes salteadas, mais également peux user une poêle antiadherente. tu ici as beaucoup de conseils sur l'usage du wok.
Ingrédients
  • Poivron rouge
  • Poivron vert
  • Calabacín
  • Carotte
  • Oignon ou cebolleta tendre
  • Ail haché
  • Un coup de Jengibre en poussière
  • Optionnel: Cilantro frais
  • Sauce de soja
  • Jus de lime ou citron
  • Huile
  • Sel
Élaboration des légumes salteadas style thai
  1. Nous coupons les légumes en une juliana grosse. Il est important que les morceaux de légume ils soient de taille régler pour qu'ils se fassent par égale. Nous hachons fin les ails pelados.
  2. Nous mettons au feu le wok (qu'est le récipient parfait pour cette assiette) ou la poêle. Lorsque l'huile est chaude salteamos l'ail et le laissons une minute, sans qu'il arrive à prendre couleur.
  3. Nous incorporons la carotte, les deux types de poivron, le calabacín, l'oignon et le jengibre et salteamos à feu est venu en lui donnant mouvement au légume avec une espumadera ou en mouvant la poêle ou wok.
  4. Lorsque les légumes soyez tendres mais au donnez-toi, nous ajoutons un bon chorro de sauce de soja et salteamos bon pour que la sauce arrivez par pareil à tous les ingrédients.
  5. Nous retirons du feu, espolvoreamos par dessus un peu de de cilantro frais haché et, au moment  de servir, accompagnons avec quelques gajos de lime ou citron pour rociar l'assiette avec quelques gouttes.
  6. Les légumes salteadas au style thai se peuvent mêler avec quelques fideos chinois ou un peu de de riz blanc, et déjà as une assiette complète.
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