Menú d'empresa 4
- Carpaccio de bou amb encenalls de parmesà i focaccia italiana
- Amanida mezclum de salmó amb vinagreta de caviar i selecció de fruita seca
- Torradita de payés amb anxoves de “l’escala”
- Carpaccio de bacallà fumat sobre mantell de ratlladura de tomàquet natural
- Musclos a la marinera
- Sevillans a l'andalusa
- Croquetes de l'àvia
- Cazuelita mixta de choricitos i morcillitas al vi blanc
- Llom de bacallà a la mel amb ceba confitada
- Confiti d'Ànec amb prunes a la reducció de Pedro Jiménez
- Rellom de vedella a la crema d'anxoves amb patata violeta
- Entrecot de vedella a la planxa amb xampinyons frescos i milfulls de patata
- Postres incloses
- Aigua
- Rioja vedat criança del 2010 (1 per 4 persones) o refrescos
